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胆囊结石饮食的注意事项有哪些
发布时间:2019-12-12     发布人:成都新华医院

胆囊结石患者的饮食非常重要,平时应少吃油腻的东西,建议不要多喝牛奶,辛辣和油腻食物会导致体内湿热,并加重疾病。少吃高脂,高胆固醇的食物,平时做饭时尽量使用植物油,多吃水果蔬菜,并增加用餐次数,养成良好的用餐习惯,以避免加重内脏负担。

胆囊结石是生活中常见的消化系统疾病,胆囊结石的原因很多,包括胆道感染和胆道排泄障碍。这些因素可能导致胆囊结石。胆囊结石发生后,有必要及时接受治疗,并且在治疗过程中还需要调整健康的饮食习惯,以利于疾病的恢复。那么胆囊结石饮食的注意事项有哪些?
 1.胆囊结石应少油腻。
   胆会分泌胆汁分泌,并分泌我们所吃的油腻食物。可以引起胆绞痛,急性胆囊炎的发作。因此,胆囊炎患者要少吃油腻食物。
   2.当患有胆囊结石时,建议不要多喝牛奶
   牛奶中所含的蛋白质是一种不易消化的复杂蛋白质,牛奶中的脂肪小球,是一种易于消化但对胃有一定刺激作用的食物。牛奶中的脂肪需要胆汁来帮助。因此,喝牛奶会加重胆囊负担,导致胆囊恶化,病情恶化。
   3.忌辛辣食物
   胆囊炎,胆囊结石多由湿热引起,油腻,辛辣刺激食物可助热,如:辣椒油,咖喱粉,胡椒粉等。
   4.尽量吃植物油
   当胆汁中的胆固醇增加时,容易形成结石,植物油对降低胆固醇,促进胆固醇向胆汁酸的转化以及防止胆囊结石的形成具有一定的辅助作用。烹饪时,应选择清淡,少油,主要选择植物油。
   5. 多吃富含维生素A 2的食物,例如胡萝卜,西红柿和其他黄红色水果和蔬菜。由于维生素A可以维持胆囊内壁上皮的完整性,因此还可以避免形成胆囊结石。萝卜,新鲜果汁,和山地植物具有舒缓肝脏的作用。
   6. 增加进餐次数
   少吃多餐以刺激胆汁分泌并避免胆汁淤滞和集中。

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科室:成都新华医院肝胆外科

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